Keverjük össze a szárított gyógynövényeket. 3 evőkanálnyi teakeveréket forrázzunk le egy liter vízzel, 10 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Ízesítsük friss citromlével és mézzel. Ez a tea leginkább magas máj- és vérzsírérték esetén javasolt. Egyszerre egy csészével igyunk meg belőle. A nap folyamán fogyasszuk el a teljes, egy liternyi mennyiséget. Nyáron nagy melegben, jeges teaként is fogyasztható.

Népies neve: angyalfű, angyelika, angyalgyökér, orvosi angelika

Hozzávalók:

Ebből a keverékből 2 evőkanálnyit veszünk 1/2 liter vízhez, melyet 1 - 2 percig forralunk, majd 5 - 10 perc állás után leszűrjük. A teából 1 csészével éhgyomorra, 1 csészével este, lefekvés előtt fogyasztunk.  *Forrás: Romvári Vilmos - Fűszerek könyve

Étvágyjavító, gyomor- és idegerősítő keserű gyógylikőr
Hozzávalók:

• 5 g angelikagyökér, 
• 5 g gyömbér,
• 5 g benedekfű,
• 5 g ezerjófű,
• 5 g narancshéj

A fenti keveréket 3 dl alkoholban 48 óráig áztatjuk, majd leszűrjük. Ezen kivonathoz hozzáadunk 40 dkg cukor és 5 dl víz keverékéből főzött szirupot és vízzel 1 literre felengedjük. *Forrás: Romvári Vilmos - Fűszerek könyve

Kötszer híján leveleit kötözik a kisebb sebekre, hűsítő, vérzés- és fájdalomcsillapító hatásúak.

A belőle készült tea kitűnő nyálkaoldó és köptetőszer.

Nagyon fiatal leveleit spenótszerűen megfőzve fogyasztják.

Hurutos köhögésre
20-20 g lándzsás útifű-levél, őszi margitvirág, 30-30 g veronikafű, mocsári hízóka. Két púpozott evőkanál teakeveréket forrázzunk le két liter vízzel. Hagyjuk állni 15 percet, majd szűrjük le. Amikor ihatóra hűlt ízesítsük frissen facsart citromlével és erdei mézzel bőségesen. Használat: egyszerre egy csészével fogyasszunk belőle, a teljes mennyiséget egyenletesen elosztva elkortyolgathatjuk az egész nap folyamán.

250 ml fővő vízbe tegyünk 1 szelet citromot, 1 kiskanál mézet, 1 kiskanál útifüvet, és egy kanál kakukkfüvet. Hagyjuk 2 - 3 percet állni. 2 - 3 bögrével igyunk naponta.

Útifű szirup

4 - 5 útifű levelet ledarálunk. Hozzáadunk 50 - 100 ml vizet, 250 g cukrot és 250 g mézet. Feltesszük főni és lassú tűznél addig kavarjuk, amíg sziruppá válik. Hagyjuk kihűlni, utána üvegekbe töltjük és légmentesen lezárjuk. Csillapítja a köhögést és gyógyítja a hörghurutot.

Enyhíti a bőr fájdalmát és az ekcémát. Csillapítja az idegfeszültséget és az ingerlékenységet. Nyugtatja a feszült, fájó izmokat. Különösen a csecsemők püffedtségénél ajánlatos.

De jó hajápolásra, a szem kötőhártya gyulladása esetén pedig borogatásra.

Gyulladáseloszlató hatása miatt szájöblítő szerként használatos, kiváló baktériumölő hatása miatt pedig egyre tágasabb teret nyer alkalmazása a sebészetben is és a kozmetikában.

Fogínygyulladás esetén
Zsályalevél, cserszömörcelevél, kamilla, áfonyalevél, borsmenta keverékéből készítjük, 2 evőkanálnyit számítva fél liter vízhez.  Használat: leszűrve, naponta többször öblögetünk vele.

Emésztési zavarok ellen
2 rész kamilla, 1 rész édeskömény, 1 rész libapimpó, 2 rész macskagyökér (csak ideges eredetű székrekedés esetén). Egy teáskanál teakeveréket áztassunk egy csésze vízben 8-10 órán keresztül, majd 2-3 percig forraljuk, és szűrjük le.  Használat: Reggel és este igyunk belőle egy-egy csészényit. Ne fogyasszuk rendszeresen, és hosszú időn át, mert könnyen kialakulhat a hozzászokás. A székrekedés okát mielőbb fel kell deríteni és kezelni. A keveréket ötéves kortól gyermekek is fogyaszthatják.

Hányinger ellen: 2-2 rész borsmenta, citromfű, ibolya (egész növény), rozmaring, kamilla, 1 rész macskagyökér.

Torokgyulladás  ellen
Enyhébb esetekben segít a kamilla- vagy zsályateás gargalizálás, a  kakukkfű-zsálya-kamilla keverékkel végzett inhalálás vagy a burgonyaborogatás: a szétnyomkodott főtt krumplit csomagoljuk kendőbe, és éjszakára kössük a nyakra.  

Kamillás, olívaolajos arclemosó házilag, száraz bőrra
Hozzávalók:

• 1 friss kamillavirág,
• olívaolaj.

1 - 1 csomag kardamomimag, borsmentalevél, macskagyökér, kamilla keverékéből 2 evőkanállal 1/2 liter vízben 2 - 3 percig főzünk, majd leszűrjük. Naponta elfogyasztunk 1 csészével. Forrás: Romváry Vilmos - Fűszerek könyve

Lábfürdő 
2 liter vízbe tegyünk 3 tasak teát (hárs, kamilla és rozmaring) és főzzük fel. 

Hatóanyagainak köszönhetően jó szélhajtó, görcsoldó és emésztésjavító hatású (epetermelést fokozó), de gyomorerősítőként is elfogadott. Illóolaját megfázás esetén inhalálásra használják. Meghűlés esetén köhögéscsillapító hatású

Puffadás elleni tea
Hozzávalók:

• 50 g friss, vagy 25 g szárított bors- vagy fodormentalevél 
• 10 g koriander, 
• 5 g ezerjófű. 

A gyógyfüveket tegyük egy hőálló edénybe és öntsünk rá 1 liter forró vizet, 15 percig hagyjuk benne állni, majd szűrjük le. Ízesíthetjük mézzel és frissen facsart citromlével. Kitűnő puffadás, gyomorsav, és gyomorproblémák kezelésére, ráadásul az íze is kellemes, és frissítő. Puffadás, gyomorsav, kólika, és rossz gyomor kezelésére használjuk.

A tea hatásai: 

Felhasználható: meghűlés, nátha, influenza, légcsőhurut, torokgyulladás, rekedtség, étvágytalanság, gyenge gyomor, hányás, bélrenyheség, gyomor és bélhurut, felfúvódás, ideges gyomorgörcs, epegörcs, altesti fájdalmak, fejfájás, idegesség, szívidegesség, általános fájdalomcsillapítás, emésztőrendszeri és húgyúti fertőtlenítés, izzasztás, epekőképződés megelőzése és nehezen induló menstruáció elősegítése esetén. 

Gyulladásoknál, gargarizálásra és borogatásra is használható. 

Üdítő teaként is fogyasztható.

Fogyasztása 4 éves kortól ajánlott.

Fáradtság esetén hasznos egy erősítő menta-fürdő. Egy kis zacskóba töltsünk fél kiló apróra vágott mentalevelet és öblítsük alaposan a meleg fürdővízbe. Hogy hatása még nyugtatóbb legyen, keverjünk hozzá kis citromfüvet valamint kakukkfüvet és hársvirágot.

2-2 rész borsmenta, bodzavirág 1 rész kakukkfű. Ebből a keverékből 2-3 evőkanálnyit forrázzuk le fél l forró vízzel. Hagyjuk 10-15 percig lefedve állni, majd szűrjük le. Ha ihatóra hűlt, ízesítsük bőségesen erdei mézzel és frissen facsart citromlével. A citromlé és a méz ez esetben tovább fokozza a tea hatását, így nem érdemes tönkretenni értékes hatóanyagaikat (pl. C-vitamin) azzal, hogy túl forró vízbe tesszük őket. Használat: Napi három-négy csészével fogyasszuk frissen elkészítve, melegen!

Emésztési zavarok esetén 
Hozzávalók:

• 20 g borsmentalevél, 
• 10 g angelikagyökér, 
• 10 g kamillavirág, 
• 8 g kömény, 
• 8 g ezerjófű, 
• 8 g szegfűszeg, 
• 2 g fahéj, 
• 2g máriatövis. 

Forrázzunk le 1 - 2 teáskanálnyit fél liter vízzel és hagyjuk a teát 5-8 percig állni, majd szűrjük le. Ízesítsük kevés friss citromlével és virágmézzel.  Használat: étkezés után kortyolgassunk el belőle egy csészével.

Gyomor- és bélzavarok, epezavarok elleni gyógytea

Hozzávalók:

• 5 dkg borsmenta,
• 5 dkg ezerjófű,
• 5 dkg fodormenta,
• 5 dkg gyermekláncgyökér,
• 5 dkg apró bojtorjánfű, 
• 5 dkg bengekéreg.

A fenti keverékből 2 evőkanálnyit veszünk 1/2 liter vízhez és felforraljuk. 5 - 10 perc állás után leszűrjük és este, reggel 1 - 1 csészével fogyasztunk.  *Forrás:Romváry Vilmos - Fűszerek könyve

Felhasználható: emésztési zavar okozta szívpanaszok, szívelégtelenség, alkoholéhség csökkentése, megfázás, köhögés, étvágytalanság, gyomorgörcs, hasmenés, bélféreg, depresszió, képzelgés, idegesség, gyenge immunrendszer, ödéma, menstruáció elősegítése, fehérfolyás, esetleg alacsony vérnyomás esetén.

Külsőre: torokgyulladásnál öblögetésre, faggyúmirigy gyulladás, pattanás, kelések, sömör esetén.

Emésztést elősegítő, alacsony vérnyomás elleni gyógytea

Hozzávalók:

• 5 dkg bazsalikomfű,
• 5 dkg borsikafű,
• 5 dkg fehérürömfű,
• 5 dkg rozmaringlevél,
• 5 dkg homoki gyopár,
• 5 dkg konyhaköménymag

Ebből a keverékből 2 evőkanálnyit veszünk 1/2 liter vízhez. Pár perc forralás és 5 - 10 perc állás után a leszűrt folyadékból 1 - 1 csészényit reggel éhgyomorra, illetve este, lefekvés előtt elfogyasztunk. Forrás:Romváry Vilmos - Fűszerek könyve

A gyógyászatban köhögés elleni, görcsoldó és étvágyjavító hatását érvényesítik. Különösen a gyermekgyógyászatban ismert görcsoldó teaként.

Három fajtája ismert: a fűszerkömény, kerti édeskömény és a főzelék édeskömény. Sütéshez, egytálételekhez az utóbbit használjuk. Energitartalom27 kcal, 98 kJ/100 gramm.

Amennyiben tehetjük vásároljunk kisebb, zsenge gumókat. A gumók tiszták, fehérek és hibátlanok legyenek, levelei élénk zöldek és frissek. Sajnos az édeskömény is a kevéssé eltartható zöldségek közé tartozik. Hűtőben tárolva is pusztán egy-két napig áll el. A felső részét távolítsuk el a zöldségnek és utána vágjuk a kívánt formára. Szeletelhetjük karikára, ha azonban nyersen salátához adjuk, akkor vágjuk kisebb, vékony darabokra.

Felhasználási lehetősége sokoldalú. Jól készíthető belőle előétel, saláta, leves, főzelék és mártás. Különböző édességek és likőrök ízesítésére használható. Olaszországban párolva, olajban kisütve fogyasztják.

Vitaminok, ásványok Nagymennyiségű kalciumot, magnéziumot, foszfort és vasat tartalmaz. A vitaminok közül az A és B vitamintartalma a kiemelendő.

Élettani hatások Az édesköménynek fontos hangsúlyozni idegnyugtatató, illetve az emésztésre gyakorolt pozitív hatását.

Már az ókorban ismerték és nemcsak gyógyszerként, hanem fűszerként is használták mediterrán népek, kínaiak és indiaiak. Dél-Európában, a Földközi-tenger mentén honos, számos országban, így nálunk is termesztik. Hazánk területére a rómaiak közvetítésével jutott el, és a középkori kolostorkertekben termesztett növények között szerepelt. Az édeskömény nálunk a termesztésből kivadulva is megtalálható.

Tartalmaz: 2-6% illóolajat (50-60% anetol, 20% fenkon stb.), 12-18% zsírosolajat, 4-5% cukrot, 20% fehérjét.

Levesek, főzelékek, szószok, halételek fűszerezésére, kenyér, zsemle, teasütemények, cukorkák ízesítésére használják. A likőripar egyik aromája. Átható aromája miatt óvatosan kell adagolni!

A csecsemők szélhajtó teájának fő komponense, ezen túl emésztést serkentő, étvágyjavító, görcsoldó teakeverékek alkotóeleme. A korszerű gyógyászatban elsősorban köhögés- és görcscsillapító, valamint étvágyfokozó hatása miatt alkalmazzák. Az ősi Kínában, Indiában kígyómarás elleni szerként is használták.

Az édeskömény szinonim nevei: bécsi kapor, főnigli, főnikli, nagykömény, német kömény, olasz kapor, római kapor, édesénik, magyar ánizs, ánizskapor, venkel.

Emésztési zavarok ellen
Ürömfű, édeskömény, kálmosgyökér, kapormag, tárnicsgyökér, vidrafű egyenlő arányú keverékéből főzünk fél liter teát.  Használat: 1 csészét reggel éhgyomorra, a többit részletekben, napközben fogyasztjuk el.

Ránctalanító szemzselé
Hozzávalók:

• 1 teáskanál szárított édes kömény, 
• 1 teáskanál borostyánlevél,
• 1 teáskanál búzavirág,
• 100 ml desztilált víz,
• 30 ml rózsavíz,
• 3 gramm agaragarpor.

A növényeket leforrázzuk, 2 órát állni hagyjuk, majd leszűrjük. A megmelegített rózsavízben felforrósítjuk az agaragarport. Elkeverjük a gyógynövénykivonattal, üvegbe töltjük, és hideg helyre tesszük. *Forrás: Franciska von Au - Házi receptek minden betegségre

Gyógytea gyermekeknek 
3 - 3 dkg ánizsmag, borsmenta, 5 - 5 dkg édes kömény, fodormentalevél, fehérmályvalevél, bodzavirág, komlóvirág, tarackgyökér keverékét 2 - 3 percig főzzük, majd 10 perces állás után leszűrjük. Napjában többször fogyasztható. *Forrás: Franciska von Au - Házi receptek minden betegségre

Felfúvódás elleni gyógyteakeverék

Gyógynövényként föld feletti virágzó hajtását gyûjtik. Az orbáncfû sokféle hatóanyagának köszönhetõen terápiás hatása, így felhasználása is igen sokrétû.

Bõrbántalmakra gyakorolt hatás

Sebgyógyításra több mint 2000 éve használják hámosító, antiszeptikus és összehúzó hatásai miatt Olajos kivonatát önmagában vagy kenõcs formájában nehezen gyógyuló sebek, lábszárfekélyek és égési sebek kezelésére alkalmazzák. Hámosító hatása miatt kozmetikumok gyakori alkotóeleme. A hipericinnek és egyéb antibiotikus vegyületeknek köszönhetõen alkalmas a sebfertõzések megakadályozására.

Emésztõrendszerre gyakorolt hatás

Emésztõrendszeri panaszokra a Hyperici herba vizes és olajos kivonatát is alkalmazzák. Vizes kivonatát máj- és epehólyag bántalmak, valamint gyomorfekély kezelésére használják, mivel teája nyálkahártyavédõ, gyulladáscsökkentõ, sejtregenerálódást segítõ és antibakteriális hatású. Olajos kivonata elsõsorban fekélyeknél alkalmazható bevonó, görcsoldó és enyhe hámosító hatásának köszönhetõen. Alkoholos kivonatának májmûködést serkentõ hatását is igazolták. Étvágycsökkentõ hatása révén súlycsökkentõ és egészséges testsúly megõrzõ készítményekben is alkalmazzák.

Idegrendszerre gyakorolt hatás

A WHO felmérése szerint a világ népességének 3-5%-a szenved valamilyen depressziós betegségben. A depresszió az egyik leggyakoribb pszichiátriai megbetegedés, ezért hatékony kezelése igen nagy jelentõségû. A betegség okait idáig még nem tárták fel teljes egészében, de az idõskori változások, az egyéni érzékenység és a genetikai faktorok fontos szerepet játszanak a kialakulásában.

Máig sem tisztázott, hogy pontosan melyik, orbáncfûben előforduló komponens felelős elsődlegesen az antidepresszáns hatásért. Különbözõ kivonatait ennek ellenére az enyhe és a közepes erősségű depresszió kezelésében jelentõs gyógyszerek között tartják számon.

Egyéb felhasználási területei

Az orbáncfű antivirális hatását a benne lévő hipericin és a pszeudohipericin komponenseknek tulajdonítják. Magyar kutatók izomlazító krémet állítottak elõ az orbáncfűolajból és hipericinbõl, mellyel a kísérletek során igen jó eredményt értek el a résztvevő sportolóknál. Egyes kutatások szerint az orbáncfű kognitív képességet javító hatással is rendelkezik. Az orbáncfű leukoantocianidinei hatásosnak bizonyultak alacsony vérnyomás kezelésére. Már alacsony koncentrációban gyorsították a véráramlást, úgy, hogy a szívműködés egyéb paraméterei nem változtak.

Gyomoridegességre
Orbáncfű, borsmentalevél, édesgyökér, angelikagyökér, csipkebogyó, citromfű,  mályvavirág. Használat: 1-2 kávéskanálnyi teakeverékre 1 csésze vizet öntünk, felforraljuk, 5-10 percig lefedve állni hagyjuk, majd leszűrjük. Főétkezés után, vagy között, naponta 2-3 csészével, enyhén édesítve fogyasztható.

Magas vérnyomásra
40 g orbáncfű, 25 g citromfű, 30 g cickafark, 5 g hegyi árnika-virág. Forrázzunk le egy evőkanál teakeveréket egy csésze forró vízzel. Hagyjuk 10 percig állni, majd szűrjük le a teát. Ízesítsük kevés frissen facsart citromlével és akácmézzel. Ez a teakeverék az idegi alapú magas vérnyomásra szolgál gyógyírként. Nyugtató, lazító hatású.  Használat: Naponta többször igyunk belőle egy-egy csészével.

A nyugalom gyógynövénye.

Hatóanyagai nyugtató és vírusölő hatással rendelkeznek. Külsőleg a Herpes simplex helyi kezelésére alkalmas.
A citromfűből vírusölő tulajdonsága miatt krémet is készítenek, mely jól alkalmazható ajakherpesz esetén.
Ideg- és szívnyugtató, görcsoldó.
Serkenti az emésztést, és gyakran alkalmazzák fejfájás, álmatlanság, alvászavarok esetén is.
Enyhíti az idegességet, így idegerősítőként kiváló gyógynövény. Szerepe van a depresszió oldásában is.
Gyomorrontás, gyomorsavtúltengés, hányinger, puffadások idején különösen jó citromfüvet alkalmazni.
Ismeretes még izzasztó, szélhajtó, epeműködést serkentő hatása is.
Az illóolaj reumás panaszok enyhítésére használható fürdőként és bedörzsölő szerként.

Stressz elleni tea
Hozzávalók:

• 2 rész komlóvirág, 
• 2 rész macskagyökér, 
• 1 rész mentalevél, 
• 1 rész hibiszkuszvirág, 
• 0,5 rész citromfű, 
• 0,25 rész orbáncfű. 

Gyógyhatása:

- menstruációs ciklus normalizálásaára (főleg fiatal lányok esetén) reggel éhgyomorra egy csészsze tea, tompítja a változó kori fáradtságérzetet, hőhullámokat belső nyugtalanságot, előnyős hatása van a női kismedencei szervekre, ülőfürdő ajánlott, petefészek gyulladás, fehér folyás, idős emberek, gyermekek ágybavizelésére

- étvágyjavító, -serkentő, szélgörcsoldó, vizelethajtó, epetermelést serkentő és epehajtó, rheuma elleni szer, köptető, fertőzés elleni szer, vérzéscsillapító és görcsoldó.

- rákos megbetegedések esetén annyit kell inni belőle amennyit csak bírunk

- migrén és hozzá kapcsolódó tünetek teljesen megszüntethetők a tea renszeres fogyasztásával

- csontvelő bántalom, csontszú, tüdővérzés, gyomorvérzés, gyomorégés, gyomornyomás

- vérző aranyérre kenőcs formában használjuk

- meghülés, hát és reumatikus fájdalom, jó hatású a gastrointestinális rendszer egészére, segíti a máj és a vese működését, megszünteti az étvágytalanságot, puffadást, segíti a bélbolyhok működését.

A férfiak számára is hasznos a cickafarktea, prosztataduzzanatnál nagyon hatékony gyógyszer.

A cickafark olaja segít megemészteni az emlékeket, a kellemetlen helyzeteket, a félelmeket. A lelki sebek begyógyulnak, a tapasztalatokat hasznosítjuk. A cickafarkolaj segít mindent elsimítani, ami zavarná a lelki egyensúlyunkat.

Külsőleg használva szeszes kivonata fájdalomcsillapító, az izomlazító és a belső szerveket gyógyító hidratáló krémek alkotórésze.

A tea elkészítése: 1 evőkanálnyi mennyiséget 2 dl forró vízzel leöntünk, 15 percig állni hagyjuk, szűrjük, és nem édesítve naponta kétszer isszuk, fél órával étkezés előtt.

Mellékhatása: a vizeletet sötétbarnára festi, emiatt ne ijedjünk meg. A nagyon érzékenyeknél kiütést vagy hasmenést okozhat. Fogyasztása nem ajánlatos azoknál a nőknél, akik antibébi pirulákat fogyasztanak, és hosszabb ideig azoknál, akiknek hajlama van a daganatos megbetegedésekre (több mint 3 hónap).

Belsőleg használva (2-3 csepp 1 dl vízben) görcsoldó, fertőtlenítő, gyomorerősítő, gyulladásgátló, vérzéscsillapító hatású. Fogyasztása javasolt emésztési zavarok, láz, influenza, reuma, aranyér, gyomor- és bélgyulladás, húgyhólyag, vesepanaszok és fejfájás esetén. Külsőleg cickafarkolajas lemosással és borogatással kezelhetők a nehezen gyógyuló sebek, bőrgyulladások és nyílt lábszárfekélyek. Masszázsolaj készíthető narancsbőr kezelésére. Bedörzsölőszer formájában reumás megbetegedések kezelésére használják.

Nőgyógyászati problémák
Az alábbi teakeverék javítja a petefészkek működését, ezért gyermektelenség esetén is használhat, valamint petefészek gyulladás és klimaxos problémáknál is kitűnően alkalmazható. Egyenlő arányban keverjen össze körömvirágot, bors-mentát, kamillát, cickafarkfüvet és citromfüvet. Egy evőkanálnyit ebből a keverékből forrázzon le egy pohár vízzel (a forrázást jobb termoszban végezni). 15 percig hagyja állni, majd szűrje le. Három héten át, naponta 2 alkalommal, melegen, éhgyomorra vagy étkezés előtt fogyassza. Az így kapott gyógytea mézzel ízesíthető.
Egyenlő arányban körömvirág, kamilla, cickafarkfű, citromfű. Egy púpos teáskanálnyit forrázunk le egy csésze  vízzel, hagyjuk 15 percig állni, majd szűrjük le.  Használat: Három héten át, naponta 2 alkalommal, melegen, éhgyomorra vagy étkezés előtt fogyasszuk. Ez a teakeverék javítja a petefészek működését. Különösen ajánlott petefészekgyulladás és klimaxos problémák esetén.

Erős menstruáció
Vegyen 3 evőkanálnyi kutyabenge kérget, 2 evőkanálnyi csalánlevelet és 1 evőkanálnyi cickafarkfüvet. Keverje össze ezeket az összetevőket, majd két evőkanálnyi mennyiséget ebből a keverékből forrázzon le egy pohár vízzel (a forrázást jobb termoszban végezni). A forrázatot hagyja állni 10-15 percig, azt követően pedig szűrje le. Naponta 2-3 alkalommal fogyasszon belőle egy pohárnyit vagy fél pohárnyit, éhgyomorra vagy étkezés előtt. A gyógytea mézzel ízesíthető.

Epebántalmak esetén
30 g gyöngyajak, 20 g macskagyökér, 15 g mentalevél, 10 levendulavirág, 10 g cickafarkfű és 5 g édeskömény keverékéből forrázatot készítünk 1 evőkanálnyit számítva 1 csészére. Használat: szükség esetén 1-2 csészényit fogyasztunk langyosan.

Puffadás esetén
Ánizsmag, bazsalikom borsikafű, borsmenta, cickafarkfű, édeskömény, fodormenta, kutyabengekéreg, kapormag, majoránna, lestyángyökér. Használat: reggel és este fogyasztunk 1-1 csészével.

Magas vérnyomás esetén
3 dkg fagyöngylevél, 2-2 dkg zsurlófű és galagonyabogyó, 1-1 dkg cickafarkfű, mentalevél és galagonyavirág keverékéből forrázatot készítünk 2 evőkanálnyit számítva fél liter vízhez. Használat: naponta 1-2 csészényit fogyasztunk. A kúra 2-3 hónapig tart.

Cickafarkfűtea ekcéma ellen
A cickafarkfűtea (fészekvirágzatú!) külsőleg és belsőleg is alkalmazható ekcéma ellen. 
Elkészítése: 1 evőkanál cickafarkfűteát (zöldjét és virágát) öntsük le 1/4 liter forrásig hevített vízzel. 3 percig hagyjuk állni, majd szűrjük le.
Alkalmazása: A cickafarkfűtea műtét előtti fertőzésmegelőző szerként is kiváló. Ilyenkor a kúra 3 nappal a műtét előtt kezdődik, és a műtét után 10 napon át tart.
Cickafarkfű-borogatás
A cickafarkfű-borogatás (fészekvirágzatú!) gyorsítja a sebgyógyulást. 
Elkészítése: 1 evőkanál cickafarkfüvet (vagy 1 evőkanál pásztortáskateát vagy mindkettőből vegyesen, fele - fele adagot) 1/4 liter forrásban lévő vízbe öntünk. 1 percig forraljuk. A teát tasakban, gőz fölött is elkészíthetjük.
 

A menta tea gyógyító hatásai:

• étvágyjavító, 
• idegnyugtató, 
• görcsoldó, 
• epeműködést serkentő, 
• szélhajtó, 
• fájdalomcsillapító, 
• erősítő, 
• fertőtlenítő.

A menta felhasználható:

• meghűlés, 
• nátha, 
• influenza, 
• légcsőhurut,
• torokgyulladás,
• rekedtség, 
• étvágytalanság, 
• gyenge gyomor,
• hányás, 
• bélrenyheség, 
• gyomor és bélhurut, 
• felfúvódás, 
• ideges gyomorgörcs, 
• epegörcs, 
• altesti fájdalmak, 
• fejfájás, 
• idegesség, 
• szívidegesség, 
• általános fájdalomcsillapítás, 
• emésztőrendszeri és húgyúti fertőtlenítés,
• izzasztás, 
• epekőképződés megelőzése és nehezen induló menstruáció elősegítése esetén. 

Gyulladásoknál, gargarizálásra és borogatásra is használható. Üdítő teaként is fogyasztható. Fogyasztása 4 éves kortól ajánlott.

Fáradtság esetén hasznos egy erősítő menta-fürdő. Egy kis zacskóba töltsünk fél kiló apróra vágott mentalevelet és öblítsük alaposan a meleg fürdővízbe. Hogy hatása még nyugtatóbb legyen, keverjünk hozzá kis citromfüvet valamint kakukkfüvet és hársvirágot.

Gyomor- és bélzavarok, epezavarok elleni gyógytea

• 5 dkg borsmenta,
• 5 dkg ezerjófű,
• 5 dkg fodormenta,
• 5 dkg gyermekláncgyökér,
• 5 dkg apró bojtorjánfű,
• 5 dkg bengekéreg.

Arclemosó házilag kombinált bőrre

• 25 g mentalevél
• 500 ml víz
• 2 ek sütőpor

A borókabogyó tea hatásai:

• görcsoldó, 
• vizelethajtó, 
• erős vízhajtó, 
• fertőtlenítő, 
• hurutoldó, 
• szélhajtó, 
• vértisztító.

Felhasználható:

• belső szervek görcsei, 
• vizesedés, 
• ödéma, 
• húgyúti fertőzések, 
• vesekőhajtás, 
• fehérjevizelés, 
• epekő, 
• köhögés, 
• légcsőhurut,
• enyhe tüdőbetegségek, 
• gyenge emésztés,
• felfúvódás,
• gyomorégés, 
• izületi betegségek,
• reuma,
• köszvény esetén.

A bogyókat fokhagymával, rozmaringgal, majorannával keverve sültek és szárnyasok fűszerezésére használják. Magas cukortartalmú bogyóiból pálinkát főznek, melynek a Felvidéken borocsiska, Erdélyben fenyővíz a neve.

A borókaolaj segíti a kiválasztást, támogatja a szervezetet amikor gyenge, igen hasznos a mértéktelen habzsolás és italozás után. A késő vagy ritka menstruációs ciklust segít beállítani, gyógyítja a fehér folyást, fürdővizekhez adagolva pedig az aranyeret. A belőle kinyert kivonatával, valamint az olajával történő masszírozás jelentősen csökkentheti az izomgörcsöket, az izületi fájdalmakat, a rheumatikus és gerincfájdalmakat. Oldja a stresszpontoknál betegesen összehúzódott, becsomósodott vállizmokat. Gyorsítja a zúzódások és fekélyek begyógyulását.

Az olajjal történő inhalálás segít a légzőszervi betegségeknél, mint például: hörghurut, megfázás, köhögés. Elősegíti az emésztést, a lábadozó ember fölépülését, az ízületi gyulladásoknál felhalmozódott káros méreganyagok kiürülését. Meggyorsítja a sebek begyógyulását, általa hamarabb elmúlik a pikkelysömör és a bőrgyulladás. Mindenféle bőrtípusra ajánlott, serkenti a sejtek anyagcseréjét, a vérkeringést. Jótékony hatással van a visszértágulatokra és a narancsbőrre. Kitisztítja és gyógyítja a pattanásokat. Hájpárnákba masszírozva csökkenti a súlyfelesleget, karcsúsít. Segít leküzdeni a stressz hatásait, az ideges feszültséget, a szorongást. Támogatja az érzelmi hulladékok eltávozását, a negatív érzelmek semlegesítését, segít visszaszerezni az érzelmileg kimerült ember életerejét. Hatásos a harag leküzdésében, a lelki tisztaság és megtisztulás elérésében.

Ellenjavallat: erős vizelethajtó hatása miatt várandós kismamák és súlyos vesebetegek (például veserákban szenvedők) ne használják!

A tea elkészítése: magas vérnyomásos krízis, lábduzzanatok esetén két-három evőkanál mennyiséget főzzünk tizenöt percig fél liter vízben, szűrjük és naponta egy evőkanálnyit igyunk meg belőle.

A gyógyszerkönyvek biztonságos adagnak fél-egy kávéskanálnyit írnak elő, a teát a széttört bogyók forrázásával készítik. Naponta két-háromszor igyunk belőle két dl-t.

Késő menstruáció esetén hét nappal a menstruáció előtt minden nap alkalmazzuk 1:1 arányban cickafarkfűvel, mivel annak hormonális hatása van.

Csúz, köszvény, ízületi bántalmak elleni tea
Hozzávalók:

• 10 dkg borókabogyó,
• 5 dkg csalánlevél,
• 5 dkg zsályalevél,
• 5 dkg ezerjófű,
• 5 dkg tárnicsgyökér,
• 5 dkg bengekéreg,
• 5 dkg nyírfalevél,
• 5 dkg veronikafű.

"A hajápolás gyógynövénye"

A bojtorján gyógyító hatása: meggátolja a hajhullást és a korpásodást, valamint a zsírosodást. Kivonatait reumatikus izom és ízületi fájdalmak ellen bedörzsölő-szerként alkalmazzák.

A növény kevés illóolajat, cseranyagot, gyantát, szterineket, inulint, nyálkát, zsírt, cukrot, szerves savakat és keserű anyagokat tartalmaz.

Főzetét magában, vagy teakeverékekben vizelethajtónak, izzasztónak, epe-és vesekőoldónak, vértisztítónak használják. Külsőleg különböző bőrbajok – sömör, ekcéma, ótvar – ellen öblögetőnek, torokgyulladás ellen gargarizálásra használják. Mint hajápoló szer is megbecsülik. Főzetét hajmosó víznek használják, hajhullás, korpásodás és hajzsírosodás ellen.

A lapulevél nyálkás, cseranyagot, inulint és illóolajat tartalmaz. Hatása epeműködést serkentő, vizelethajtó és vértisztító. Bőrbajok gyógyítására is használt népies szer. A lapu magja zsíros olajat, keserűanyagot, sárga festéket, gyantát is viaszt tartalmaz. A népi gyógyászatban epe és vesebántalmak ellen használják. Madáreledelnek is gyűjtik.

Pajzsmirigy, akár alul, akár felül működik
Apróbojtorján teát korlátlan ideig kell inni: egy csapott evőkanál, 2 dl. vízzel leforrázni és naponta meginni.
A diólevél teát ugyanígy kell elkészíteni, ezzel gargalizálni kell, majd szép lassan kortyokban meg kell inni. A visszamaradt diólevelet éjszakára dunsztkötésként fel kell tenni a nyakra.

Már Marco Polo is említi a könyvében  a gyömbér használatát. A középkorban jelentős szerepet játszott a népek közötti fűszerkereskedelemben. Ma Dél-Ázsiában, Dél-Amerikában és Nyugat-Afrika tropikus tájain termesztik ezt a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert adó növényt.

A növény gyökértörzse a fűszer (Zingiberis rhizoma), a hámozatlan fekete a „barbadosi” és a hámozott fehér a „bengáliai” gyömbér. Aromáját illó olaj, ízét pedig a gingerol-tartalma okozza. Ezenkívül cukrot, gyantát, gyantasavat, keményítőt tartalmaz.

A gyömbér kitűnő gyomorerősítő, étvágyjavító, emésztést elősegítő. Zsíros ételek utáni telítettség érzésnél jó szolgálatot tesz. A belőle készült sör receptjét a majd a gyömbér sör-nél ismertetem.

Fogínygyulladás esetén
Fehérmályva, fekete nadálytő-gyökér, levendulavirág 20-20 g-nyi mennyiségéhez hozzászámítunk 40 g-nyi gyömbérgyökeret.  Használat: a keverékből 1 kanálnyit leforrázunk 1 csésze vízzel, naponta többször öblögetésre használjuk.

Gyomorjavító, vértisztító tea
1 - 1 csomag gyömbér, tárnicsgyökér, rebarbara, tarackgyökér, édes kömény keverékéből 1 evőkanálnyit veszünk 3 dl vízhez. Főzetet készítünk melyet leszűrve éhgyomorra  fogyasztunk.  Forrás: Romváry Vilmos - Fűszerek könyve

Gyömbérsör
1 kg cukrot és 1 kg mézet össekeverünk és hozzáadunk 1 db meghámozott és összenyomkodott citromot, 15 dkg őrölt gyömbért, 1/2 dl borecetet. Hozzáöntünk 2,5 liter forró vizet, majd miután kihűlt, hozzákeverünk 3 tojássárgáját és 3 dkg élesztőt. Az egész anyagot 2 - 3 napig mérsékelt meleg helyen állni hagyjuk, majd üvegekbe töltjük. Forrás: Romváry Vilmos - Fűszerek könyve

Jelentős antioxidánssal rendelkezik, sok C- és E-vitamint tartalma, rosttartalma magas. A népi orvoslás szerint a málna megelőzi a hólyaggyulladást és a vesekőképződést. Előnyösen befolyásolja a petefészek és a belső elválasztású mirigyek működését. Kiváló vérszegénység ellen, lázcsillapító, hűsítő, savlekötő, sok magja segíti az emésztést. Kimerültség, lábadozás, depresszió, szívbetegségek kezelésére is használják. Szabályozza a bélműködést, megelőzi a vastagbélrák kialakulását. Külsőleg gyógyítja a gyulladt fogínyt, ránctalanító, bőrfeszesítő hatását a kozmetikai ipar hasznosítja.

Tudja, hogy a málna levelét is fogyasztják?

A málnalevél már az ősidők óta szerepel a népi gyógyászatban. Teájával többek közt meghűlést, hasmenést, vérszegénységet gyógyítottak. A rákkutatás terén is vizsgálják, mint gyógynövényt.

A málna levele kimondottan ízletes és zamatos. Hajtáscsúcshoz közeli, aromában igen gazdag leveleiből ízletes, gyógytea főzhető. Fő hatóanyagai tanninok. Alkalmazzák cukorbetegség, vese és hólyagbántalmak ellenszereként, meghűléses betegeket is gyógyít. Izzasztó hatása is van, ezen kívül számos teakeverékek alkotórésze. Mivel összehúzó hatású szer, a növényi drogot gargarizálásra, szájüreg és torokgyulladásos kezelésre is alkalmazzák, enyhe hasmenés esetén is kiváló székfogó. A leveléből készült teáról azt írják, hogy a terhesség időszakában fogyasztva biztosítja komplikációmentes, könnyű szülést. Kísérleti eredmények eddig még nem támasztották alá ezt a hatását.

Tea készítése

1-2 teáskanálnyi szárított málnalevelet forrázunk le 3 dl forró vízzel, hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le. Ízlés szerint ízesítsük cukorral, vagy mézzel.

A málna fehérjét, szénhidrátot, növényi zsírt, káliumot, sok C- és E- vitamint és élelmi rostot tartalmaz. Energiatartalma: 28 kcal/100 gramm.

A málna (a népi orvoslás szerint) vérszegénység, szívbetegség, depresszió esetén segít, kitűnő vértisztító, gyógyítja a fogíny gyulladást. A málna jó hatással van még : a petefészek és a belső elválasztású mirigyek működésére. Sav lekötő hatása is közismert. A benne levő sok mag serkenti az emésztést, szabályozza a bélműködést.

Cukorral és tejszínhabbal együtt lehetőleg ne fogyasszuk, mert ezek erjesztő hatást váltanak ki.

Túrós málnaturmix
Hozzávalók:

• 1 liter tej, (1,5%-os), 
• 50 dkg mirelit málna, 
• 30 dkg félzsíros tehéntúró, 
• 3 dkg méz.

A lenmagot  már a Kr. e. 14. században is termelték és használták gyógyszerként. Erre jó bizonyíték, hogy az egyiptomi sírkamrákban a halottak mellett találtak lenmagokat, melyeket valószínűleg útravalónak szánták a túlvilági útra. Hippokratész már Kr. e. 500 körül említi a lenmagot testi fájdalmak, hurut és hasmenés elleni gyógyszerként. A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben házi lenmag  néven hivatalos drog.

A len magját  használják gyógyászati célokra.

A lenmag nyálkaanyagot, zsíros olajat (linol-, linolénsav, olajsav gliceridjeit), fehérjét, cianogén glikozid keveréket tartalmaz.

A lenmag 35% zsiradékot tartalmaz, aminek 72%-a esszenciális, a szervezet számára nélkülözhetetlen. Ebből 58% nélkülözhetetlen zsírsav, amiből a szójababban 9% van, a tökmagban 15%, és a dióban 5%.

Más táplálékunkban nem fordul elő, vagy csupán jelentéktelen mennyiségben.

Gazdag A-, B-, C-, D- és E-vitaminban.

Az ásványok közül nagy mennyiségben van benne kálium, foszfor, magnézium, kalcium, kén, vas, cink, nátrium, klór mangán, szilícium, réz, fluor, alumínium, nikkel, kobalt, jód, króm stb.

Serkenti az agyműködést

A test koleszterin lerakódását akadályozza meg, amennyiben ezt a nélkülözhetetlen zsírsavat fogyasztjuk a közönséges zsírok helyett. Ily módon hat a kapilláris vérerek mûködésére, megakadályozva azok eldugulását az agyban és a vesékben. Ezzel a tulajdonságával számos más öregkori nyavalyától kímél meg a lenolaj, vagy legalábbis késlelteti azokat.

Izületi gyulladás

Megkeni a csuklókat, így csökkenti a degeneratív betegségek okozta fájdalmát illetve az össz autoimmun betegségek hatékonyságának csökkentéséhez járul hozzá.

Bronhitis, tüdő görcsös összehúzódása

A lenmag kitûnõ ellenszere a légutak gyulladásos megbetegedéseinek. Negyed-liter forró vízbe, tegyünk másfél evõ kanál lenmagot, és forraljuk tíz percen át. Tegyük félre még fél órára, hogy jól kiázzon. melegítsük fel ismét, és kortyoljuk el. Ha mindenképpen édesíteni akarjuk, legyen az méz.

A hörghurut lefolyásának könnyítésére szolgál a lenmag fogyasztása, vagy lenolaj, a görcsös összehúzódás enyhítésére. Így nemcsak a hörgõk, ingerlésére hat enyhítõleg, hanem a tüdõre is.

Ekcéma

A lenmag, illetve lenolaj a máj állapotára hat gyógyító hatással. Ide tartozik a zsíros máj, és ezzel a fontos szervünkkel kapcsolatos összes betegség. A bõrbetegségek gyógyulásának elõfeltétele az ok gyógyítása. Ha sikerül tehermentesíteni a májat, a bõrbetegségtõl, így az ekcémától is megszabadulunk.

Kövek és homok ellen

Epe-, vese- és húgyhólyag- kõ és homok valamint gyulladás esetén is fogyasszunk lenmag teát. Ebben az esetben azonban ajánlatos egy kanál olíva olajat is bevenni. A teát az említett módon készítsük el.

Az epekõ keletkezésérõl már volt szó. A megkeményedett anyagok feloldásában játszik szerepet a lenolaj az epekõ hatásának enyhítésekor.

Gyomorfekély

A gyomorsav termelésére hat jótékonyan a lenmag. Így közvetett úton lényegesen hozzásegít a gyomorfekély gyógyulásához is.

Izomláz, izomfájás

A sportolók, vagy azok akik tavaszi munkálatokban elfáradtak, izmokra jótékony gyógyírt találnak a lenmagban. A fogyasztás mellett ajánlatos ilyenkor õrölt lenmagpakolást tenni a fájó részre. A hatás nem marad el.

Tegyünk egy csésze vízhez másfél-két evõkanál lenmagot, és lassú tûzön forraljuk felére a vizet. Szûrjük le, és amilyen melegen csak lehet, igya meg a beteg, a maradékból pedig tegyünk meleg pakolást a fájó testrészre. Naponta ismételjük meg kétszer, háromszor, amíg a fájdalom el nem múlik. Ugyanezt elvégezhetjük õrölt lenmagból is.

Prosztata panaszok

A prosztata gyulladás egyik fõ gyógyítójának tartják a tökmagot. Ezt feltehetõleg a linolenic zsírsav tartalmának köszönheti, amibõl 15 százalék található meg benne. Nos a lenmagban ebbõl az esszenciális zsírból 58 százalék van. Próbálkozzunk meg a fogyasztással, az eredmény nem marad el.

Rák

A rákos megbetegedés egyik legjobb gyógyszere az esszenciális olaj fogyasztása a legtisztább kénes fehérjékkel, a sovány tehéntúróval. Ezt egy német tudósnõ találta fel, évtizedekkel ezelõtt, s azóta is sikeresen alkalmazzák a rákbetegek.

Szabálytalan szívverés, szívszélhűdés

A szív működésére is gyógyítólag hat ez a páratlan olaj, illetve a lenmag. Részben a koleszterin csökkentő tulajdonságának köszönhetjük, de az izomrendszerre, így a szívizomra is van gyógyhatása.

Hasznos a cukorbetegeknek

A lenmag olyan anyagot tartalmaz, ami megfelel a nyálka és gyanta keverékének. Ez az anyag szükség esetén csökkenti a gyomorsav romboló hatását, enyhíti az emésztõ szervek falainak érzékenységét, elõsegítve a belek tartalmának továbbjutását kimosva a felesleges koleszterint, valamint szabályozza a glukóz jelenlétét a vérben, ezért a cukorbetegeknek is hasznos táplálék.

Székrekedés, bélműködés

A téli rostalan táplálék, de egyébként is azoknak áldásos az õrölt lenmag, akik sokat küzdenek székrekedéssel, vagy nincs meg a rendszeres bélmozgás. Ha beiktatjuk mindennapi reggelinkbe ezt az olajos rostot, akkor is rendszeres lesz a székletünk, ha egyébként fehér kenyeret fogyasztunk.

Rovarcsípés

A rovarcsípés nagyon kellemetlen tud lenni, ha csak a méhecske csípésére gondolunk akkor is. De vannak annál sokkal fájdalmasabb és veszedelmesebb csípések. Az õrölt lenmagból készített pép képpes kiszívni minden mennyiségû mérget a szervezetbõl, ami csak csípés utján került be.

Gyulladásos sebek

A gyulladásos sebek gennyet tartalmaznak, amelyek képtelenek elhagyni a testet, vagy a folyamat sokáig tart, illetve fájdalmas. Meggyorsíthatjuk ezt a folyamatot, ha két kanál õrölt lenmaghoz hozzáadunk egy kanál gyömbér port, és a pépet rátesszük a gyulladásra, néhány órára. Ha szükséges, a megszáradt kötést váltsuk, amíg el nem távolodik az összes genny.

Elkészítési mód

A lenmagot két féle képpen fogyaszthatjuk. Nehezebb megemészteni a ledarált magot, így a súlyos betegek a nyersen préselt olajat fogyasszák salátára, illetve túróval. Az egészségesek számára ajánlatos, ha frissen õrölt lenmagot fogyasztanak reggelire, szójával, napraforgóval, szezámmal egy kis lekvárra, vagy gyümölccsel ízesítve, de sóval is ízesíthetjük. A friss õrlést végezhetjük kávédarálóval, így megakadályozzuk az avasodást.

Ha teát fõzünk a lenmagból, elõtte megõrölhetjük, a magot egészben is megfõzhetjük. De mivel kemény zárt magról van szó, sokáig kell fõzni, legalább fél órán át forraljuk.

A lenmagot bélrenyheség, bélmegbetegedések és székrekedés esetén az emésztés szabályozására használják. Székrekedés esetén a lenmag hatását úgy fejti ki, hogy a bélben megduzzad, ezáltal tágulási inger lép fel, mely serkenti a vastagbélben a perisztaltikát.

Az a feltevés, miszerint kéksav-tartalma miatt nagy mennyiségben történő fogyasztása mérgezést okozhat, nem bizonyított.

A lenmagpogácsát és a porított magot meleg borogatásként alkalmazva kelések és furunkulusok kezelésére használják.

Nyákkészítmények formájában gyomor- és bélmegbetegedések, izületi és egyéb gyulladások kezelésére is sikerrel alkalmazzák.

Omega-3 (linolénsav) tartalmának szerepe van az érelmeszesedés kialakulásának megelőzésében.

Fogyasztási módjai 

Egészben 

Az aprítatlan lenmagokat sok folyadékkal, legalább tízszeres hígításban alkalmazva használják, a hatás 12 óra elteltével jelentkezik. Felhasználják még sütőipari termékek díszítésére, mellyel a termék beltartalmi értékét is növelik.

Őrölve 

Az egészségesek számára ajánlatos, ha frissen őrölt lenmagot fogyasztanak reggelire, szójával, napraforgóval, szezámmal egy kis lekvárral, vagy gyümölccsel esetleg sóval is ízesítve.

Sajtolva

Mivel könnyebb megemészteni a ledarált magot, így a súlyos betegek diétájában, a nyersen préselt olajat fogyasszák salátára, illetve túróval. A hidegen sajtolt lenolaj bioélelmiszer boltokban beszerezhető. Hideg ételek, saláták ízesítésére fűszerolajként használható. Ajánlott mennyiség: 1-2 evőkanál.

Lenmagtea 

Ha teát főzünk a lenmagból, előtte megőrölhetjük, a magot egészben is megfőzhetjük. Mivel kemény, zárt magról van szó, sokáig kell főzni, legalább fél órán át.

Két evőkanál frissen összetört lenmagot tegyünk 3 dl hideg vízbe, majd hagyjuk 20-25 percig duzzadni. Ezt követően kissé melegítsük fel, majd szűrjük le. Székrekedés esetén kortyonként fogyasszuk.

Borogatás 

3-6 evőkanál frissen összetört lenmagot tegyünk mullzsákocskába, forrázzuk le, és tegyük a beteg testrészre bőrfekélyek, furunkulusok esetén.

Ellenjavalt 

Kéksav-tartalma miatt csecsemőknek, kisgyerekeknek nem adható! A gyógyszerek felszívódását befolyásolhatja, ezért a lenmag és valamely másik szer alkalmazása között legalább 2 óra teljen el!

Forrás: Wikipédia

Hörghurut ellen

A feketeáfonya-bokor gyümölcsét ugyan már a történelem előtti idők óta nagy élvezettel fogyasztották, az orvostudomány azonban először csak a XVI. században említi. Hagyományosan a cserje szárított levelét vagy gyümölcsét alkalmazták számos betegség kezelésére, többek között a C-vitamin hiánya miatt fellépő skorbutra, a húgyúti fertőzésekre vagy a vesekőre.

Az alacsony feketeáfonya-bokor eredetileg Észak-Európa erdeiben és mocsaras vidékein honos, ám az édes, kékesfekete bogyót termő bok­rok Nyugat-Ázsia területén és Észak-Amerikában, a Sziklás-hegységben is előfordulnak. Az érett gyümölcs fő hatóanyaga a mirtillin (antocián) néven ismert flavonoid. A fekete áfonya kivonata nagy koncentrátumban tartalmazza ezt a hatóanyagot.

A fekete áfonya gyógyhatását a mirtillinnek (antocián) köszönheti, amely egyben kitűnő antioxidáns. Ennek az összetevőnek, illetve hatóanyagnak a révén a szabad gyökök néven ismert molekulák által károsodott sejtek regenerálódhatnak.

A fekete áfonya termése (és a belőle előállított készít­mények) a látás és számos szembetegség kitűnő gyógynövénye. A feke­te áfonya különösen az ideghártyát, vagyis a szem fényérzékeny részét segíti alkalmazkodni a fényhez és sötétséghez. Sokszor alkalmazták farkasvakság megszűntetésére vagy erős fény okozta látászavar ellen. A hajszálereket (kapillárisokat) erősítő képessége elősegíti a szem vérellátását. A fekete áfonya az ideghártya-betegségek gyógyításában is fon­tos szerepet játszhat. Egy vizsgálatban 31 beteget kezeltek fekete­áfonya-kivonattal naponta, négy héten keresztül. A kivonat megerősítet­te a hajszálereket és csökkentette a szembevérzést, különösen a cukor­betegséggel járó ideghártya-bántalmaknál.

A fekete áfonyát az időskorban kialakuló látáscsökkenést okozó beteg­ségeknél is használják: az egyik a sárgafolt-elfajulás (makula-degenerá­ció), amely az ideghártya középső részén, az éleslátásért felelős terüle­tet érintő fokozatosan súlyosbodó betegség; a másik a szürke hályog, vagyis a szemlencse elhomályosulása. Egy vizsgálatban 50 időskori szür­ke hályogban szenvedő beteg gyógyult meg úgy, hogy E-vitaminnal ve­gyített fekete áfonyát kapott. A fekete áfonyáról azt tartják, hogy a kol­lagént is erősíti - vagyis azt a fehérjét, amely az egészséges kötőszöve­tekhez elengedhetetlenül szükséges. Emiatt felvetették, hogy hasznos lehet a szemnyomás fokozódásával járó glaukóma (zöld hályog) kialaku­lásának megakadályozásában is.

Mivel a fekete áfonyában található antocianidinek javítják a hajszálerekben és általában az erekben a vérkeringést, a gyü­mölcs kivonata jó lehet azoknak, akiknek végtagjaikban rossz a vérkerin­gés. Jó hatása miatt a visszér és az aranyér kezelésére is alkalmazzák, kü­lönösen terhesség idején, amikor ezekre a betegségekre fokozott a haj­lam. Azok az emberek, akiknél könnyen alakul ki véraláfutás, szintén hasznát vehetik a fekete áfonya hajszálértágító hatásának.

Fogínygyulladás esetén
Az áfonyapálinka főként szájüregi és fogínygyulladások öblögetésére szolgál, ilyenkor jobb kiköpni, mint lenyelni.

Gyógytea bélhurut, bélgörcs, bélfertőzés ellen
Hozzávalók:

• 5 g vérontógyökér,
• 5 g tölgyfakéreg,
• 5 g kálmosgyökér,
• 5 g kakukkfű,
• 5 g diólevél, 
• 5 g áfonyalevél,
• 5 g áfonyabogyó,
• 5 g kamillavirág.

A fenti keveréket 1/2 liter vízzel 1 - 2 percig főzzük, majd fedő alatt tartjuk 5 - 10 percig. Leszűrjük, és napjában többször lehet fogyasztani.  *Forrás: Romvári Vilmos - Fűszerek könyve

Áfonyás hajpakolás hajhullás ellen
Az áfonya ápolja a hajszálakat, elősegíti a regenerálódást és meggátolja a hajhullást. Antibakteriális hatása jó hatással van a korpásodás ellen is.

Hozzávalók: áfonya

Áfonyadzsem

A petrezselyem számos fajtája ismert a világban. Azt használjuk, amelyik vidékünkön leginkább megterem, A legismertebb két különböző fajtája, az egyszerű levelű, és a bodor levelű. Számunkra a különbség csak az lehet, hogy a bodor levelű vaskosabb, nedvdúsabb, így azok akik centrifugázzák a zöld levelet, hamarább megtelik a poharuk.

Ha gyökerét is felhasználjuk, jobb a helyzet. A petrezselyemben az a jó, hogy a nyári idény elmúlta után még sokáig élvezhetjük, mert aránylag jól tűri a tárolást, valamint ha néhány szálat a földbe hagyunk, sokáig van friss zöldünk, és tavasszal szintén korán hozzájutunk. A petrezselyem az a növényünk, amely szinte minden nap az asztalra kerül valamelyik ételünkben. Ha ezt betartjuk, nincs gondunk a vastartalommal, amire a testünknek szüksége van.

Az alábbi táblázatból láthatjuk, milyen értékes zöldségünk a petrezselyem. Igaz, nem fogyasztunk belőle sokat, de mindennap ott van asztalunkon, hogy pótolja a szervezetben a fellépő hiányt.

Gyógyhatása
Lúgosító hatása van a savas vérre.

Allergia

A petrezselyem egyik legerősebb, legtartalmasabb zöldségfélénk. Rendkívül jó hatással van a vér tisztítására, és ezzel az allergia elleni küzdelem egyik leghatásosabb gyógyszere. Hat a hörgők tisztítására, valamint csökkenti a rájuk ható ingereket. Nagyon hatásos az allergiás tüsszögés ellen.

Vízhólyag és vesetisztító

Erős vízhajtó és vizelethajtó, ezért a terhes nőknek nagyban fogyasztani nem szabad. Tisztítja a vízhólyagot és a veséket, valamint serkentőleg hat a vesék működésére. Ezt elsősorban nagymennyiségű káliumtartalmának köszönhetjük. Serkenti természetes szex hormonok képződését a szervezetben, és ezzel elősegíti a normális menstruációs ciklust, valamint csökkenti a menstruációs fájdalmakat és normalizálja a folyást. Ezt vastartalma biztosítja, amire különösen akkor van szükség, amikor erős a vérzés.

Hat a látás- és optikai idegekre

Vitamin és ásványi összetétele folytán pozitívan hat a látás és a látással kapcsolatos idegekre. A benne lévő nagymennyiségű A vitaminnak köszönhetjük, hogy csökkenti a szürkületi vakságot, valamint javítja a látást.

Tisztító hatása van

Szintén kálium tartalmának köszönhetjük, hogy a petrezselyem tisztítja az emésztő rendszert, valamint serkenti a máj munkáját. Mint tudjuk, a májnak nagyon sok feladata van, köztük az egyik, a szervezetbe jutó mérgek azonnali tárolása. De ha a máj már túl van terhelve, a szervezetbe jutó mérgek elterjedése ellen nem történik semmi. A petrezselyem segít a szervezet tisztításában, különösen higanyszennyezés esetén ajánlatos a kúraszerű fogyasztása.

Cukorbaj előtt

Azoknak, akik a szürke zónába jutnak, illetve jelöltek a cukorbajra, ajánlatos egy időre kúraszerűen fogyasztani a petrezselymet. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítik megszüntetni az inzulin érzékenységet, illetve késleltei a cukorbaj kialakulását. Ezt egyébként a kalcium felvétellel is elérjük, mert segíti a sejtek mozgásának szabályozását. A kalcium megtalálható a többi sötétzöld színű zöldségekben is. Természetesen a cukorbaj megelőzéséhez a táplálékozásunkkal is be kell segíteni azzal, hogy kerüljük a fehér cukor használatát, hogy segítsünk a szervezetben visszaállítani a rendet.

Serkenti az immunrendszer munkáját

Azok aki huzamosabb időn keresztül gyógyszeren vannak, számos mellékhatás alakulhat ki, ami az immunrendszer munkáját gátolja. Nagy csapás továbbá az immunrendszerre a védőoltás is, bármelyik legyen az. Ha az immunrendszer meggyengül, a körülöttünk levő baktériumok munkája testünkben megkezdődik. Számos jele van az immunrendszer hanyatlásának, amit főleg táplálékunkkal segíthetünk visszaállítani. A petrezselyem az egyik legnagyobb tára a vitaminoknak és ásványoknak. Kúraszerű fogyasztással fokozzuk a test ellenálló lépességét, bármely betegséggel szemben.

Serkenti az étvágyat

Különösen kisgyereknél jelenthet gondot az étvágy, amit a rossz étkezési szokásokkal alakíthatunk ki. A kicsi általában nem kap elegendő nyers gyümölcsöt, de még inkább nyers zöldséget. Holott a főtt sárgarépánál sokkal táplálóbb a nyers sárgarépa-lé. És ha a kicsi megszokja az ízeket, később is jobban elfogadja a zöldségféléket, akár főve, akár nyersen. Igaz, abban az esetben nem jelentene gondot az étvágytalanság. A petrezselyem nemcsak kitűnő étvágygerjesztő a gyerekek számára, de nagyon tápláló is.

Vérszaporító

A petrezselyemben sok a vas. Ha megfigyeljük a kimutatást láthatjuk, hogy tíz dg petrezselyem 8 mcg vasat tartalmaz. Ezt nem lehet összehasonlítani a pótló pirulákkal, mert a természetes környezetből illetve a táplálékunkból a felszívódás sokkal nagyobb. A szervezetünknek nagy szüksége van vasra a vérképződéshez valamint az oxigén felszívódáshoz. A petrezselyem továbbá olyan agyagot tartalmaz, amely elősegíti a vérkötődést.

Használhatjuk továbbá: bőrproblémákra, atherosclerosisra, stb.

Hólyaghurut, hólyagbántalmak, vesebetegségek elleni tea