A következő címkéjű bejegyzések mutatása: vértisztító. Összes bejegyzés megjelenítése

Turbolya gyógyító hatása

2015. április 1., szerda · Posted in , ,

Teája vese, hólyag, légzőszervi és emésztőszervi megbetegedések esetében nagyon hasznos.

Vértisztító teakeverék
1 - 1 csomag turbolyafű, diólevél, tarackgyökér, édes kömény, bengekéreg keverékéből 1 evőkanállal veszünk 3 dl vízhez. Pár perces forralással főzetet készítünk, amelyet este lefekvéskor megiszunk.
Forrás: Romváry Vilmos - Fűszerek könyve

Szagosmüge

· Posted in , ,

Népies neve: borvirág, erdőmester, erdődísz, májusfű, Waldmeister

Tartalmaz kumarint, keserű anyagot, cseranyagot, zsíros olajat és baktétiumölő anyagokat.

Teája vese-, máj- és epebántalmaknál, valamint vértisztítóként és izzasztónak használható(Asperulae herba).

Vértisztító "aromás" teakeverék
1 - 1 csomag szagosmüge, citromfű, csipkebogyó, málnalevél, szederlevél, bengekéreg, tarackgyökér keverékéből 1/2 liter vízhez 2 evőkanálnyit teszünk. Az ebből készített teából reggel és este 1 - 1 csészényit fogyasztunk.

Forrás: Romváry Vilmos - Fűszerek könyve

Gyömbér gyógyító hatása

2009. szeptember 6., vasárnap · Posted in , , , ,


Már Marco Polo is említi a könyvében  a gyömbér használatát. A középkorban jelentős szerepet játszott a népek közötti fűszerkereskedelemben. Ma Dél-Ázsiában, Dél-Amerikában és Nyugat-Afrika tropikus tájain termesztik ezt a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert adó növényt.
A növény gyökértörzse a fűszer (Zingiberis rhizoma), a hámozatlan fekete a „barbadosi” és a hámozott fehér a „bengáliai” gyömbér. Aromáját illó olaj, ízét pedig a gingerol-tartalma okozza. Ezenkívül cukrot, gyantát, gyantasavat, keményítőt tartalmaz.

A gyömbér kitűnő gyomorerősítő, étvágyjavító, emésztést elősegítő. Zsíros ételek utáni telítettség érzésnél jó szolgálatot tesz. A belőle készült sör receptjét a majd a gyömbér sör-nél ismertetem.

Fogínygyulladás esetén
Fehérmályva, fekete nadálytő-gyökér, levendulavirág 20-20 g-nyi mennyiségéhez hozzászámítunk 40 g-nyi gyömbérgyökeret.  Használat: a keverékből 1 kanálnyit leforrázunk 1 csésze vízzel, naponta többször öblögetésre használjuk.

Gyomorjavító, vértisztító tea
1 - 1 csomag gyömbér, tárnicsgyökér, rebarbara, tarackgyökér, édes kömény keverékéből 1 evőkanálnyit veszünk 3 dl vízhez. Főzetet készítünk melyet leszűrve éhgyomorra  fogyasztunk.  Forrás: Romváry Vilmos - Fűszerek könyve

Gyömbérsör
1 kg cukrot és 1 kg mézet össekeverünk és hozzáadunk 1 db meghámozott és összenyomkodott citromot, 15 dkg őrölt gyömbért, 1/2 dl borecetet. Hozzáöntünk 2,5 liter forró vizet, majd miután kihűlt, hozzákeverünk 3 tojássárgáját és 3 dkg élesztőt. Az egész anyagot 2 - 3 napig mérsékelt meleg helyen állni hagyjuk, majd üvegekbe töltjük. Forrás: Romváry Vilmos - Fűszerek könyve

Üzemeltető: Blogger.