Vadon is előfordul de a kertekben és a gazdaságokban is termesztik. Mindkét fajta sokoldalúan használt fűszer. Kellemes, jellemző kámforos illatú és aromás ízű fűszernövény. Már az egyiptomiak és a görögök is kedvelték, de újabban majd minden ország konyhareceptjeiben felfedezhető. A francia konyha nélkülözhetetlen fűszere.
Általában majorannával, rozmaringgal, babérlevéllel, szerecsendióval és zsályával együtt ízletes. Sajátságos aromája miatt óvatosan kell használni, mert csak kis adagban élvezhető, különben erős illatánál fogva megváltoztatja az étel eredeti jellegét. Értékes aromájának megőrzése végett jól zárható edényben tárolandó.
Fűszerhatása mellett kitűnő étvágygerjesztő, gyomorjavító, görcsoldó, köhögéscsillapító, szélhajtó is. Fűrdővízekben illatos és frissítő hatású.
Köhögés, hurut elleni gyógytea
1 - 1 csomag kakukkfű, fehérmályvalevél
vagy gyökér, tüdőfűlevél, bodzavirág,
édes gyökér, kankalingyökér,
martilapulevél, ökörfarkkóró-virág
keverékével 1 - 2 perces forralással főzetet
készítünk és napjában többször
melegen iszogatjuk.
*Forrás: Romváry Vilmos: Fűszerek könyve
Kakukkfű szirup köhögés ellen
A napos időben szedett kakukkfüvet megmossuk, megszárítsuk, majd apróra vágjuk. Egy üvegedénybe rétegezzük cukorral: egy réteg kakukkfű, egy réteg cukor és így tovább. 3 hétig állni hagyjuk, majd egy kis vizet adunk hozzá és leszűrjük. A szirupot lassú tüzön felmelegítjük, anélkül, hogy főznénk. Egy kiskanálnyit fogyasszunk naponta.
Kakukkfű szirup köhögés ellen
A napos időben szedett kakukkfüvet megmossuk, megszárítsuk, majd apróra vágjuk. Egy üvegedénybe rétegezzük cukorral: egy réteg kakukkfű, egy réteg cukor és így tovább. 3 hétig állni hagyjuk, majd egy kis vizet adunk hozzá és leszűrjük. A szirupot lassú tüzön felmelegítjük, anélkül, hogy főznénk. Egy kiskanálnyit fogyasszunk naponta.