A következő címkéjű bejegyzések mutatása: hurut. Összes bejegyzés megjelenítése

Sáfrányos szeklice

2015. április 1., szerda · Posted in , , ,

Népies neve: magyar pirosító, magyar sáfrány, olajözön, parasztsáfrány, pórsáfrány, szaflór, szeklice, vadsáfrány

Nyálkaoldó, hurut elleni tea
1 - 1 csomag szeklice, pipacs, ökörfarkkóró-virág, izlandi zuzmó, tüdőlevél, kenderfű keverékéből 2 evőkanállal teszünk 1/2 liter vízhez, melyből 1 - 2 perces főzéssel teát készítünk. 10 perc állás után leszűrjük és napjában többször iszogatjuk. 

A népgyógyászatban a virágok főzetét még erős köhögés és fulladás ellen használják, bár ilyen esetekben már orvoshoz fordulni ajánlatos.
Forrás: Romváry Vilmos - Fűszerek könyve

Izsóp gyógyító hatása

2015. március 30., hétfő · Posted in , , , ,


A Földközi-tenger vidékéről került hozzánk ez a kissé kámforos, fűszeres illatú és enyhén kesernyés ízű fűszernövény (Hyssopi herba). Már a bibliali zsoltárokban is szerepel a növény neve. Külföldön gyakrabban, nálunk ritkábban használják mind friss, mind száraz állapotban.

Köhögéscsillapító, vérnyomásemelő, asztmás-hurutos bántalmakat szüntető, szélhajtó, gyomorerősítő, izzadáscsökkentő hatása van. 

Köhögés, rekedtség, hurut elleni tea
1 - 1 csomag izsópfű, fehérmályvagyökér, martilapulevél, izlandi zuzmó, kakukkfű, tüdőlevél keverékéből 2 evőkanállal veszünk 1/2 liter vízhez. 2 - 3 perces főzés után 5 - 10 percig hagyjuk állni, majd leszűrjük és mézzel ízesítve naponta többször melegen iszogatjuk.
Forrás: Romváry Vilmos - Fűszerek könyve

Kakukkfű gyógyító hatása

2015. március 6., péntek · Posted in , , ,

Vadon is előfordul de a kertekben és a gazdaságokban is termesztik. Mindkét fajta sokoldalúan használt fűszer. Kellemes, jellemző kámforos illatú és aromás ízű fűszernövény. Már az egyiptomiak és a görögök is kedvelték, de újabban majd minden ország konyhareceptjeiben felfedezhető. A francia konyha nélkülözhetetlen fűszere.  

Általában majorannával, rozmaringgal, babérlevéllel, szerecsendióval és zsályával együtt ízletes. Sajátságos aromája miatt óvatosan kell használni, mert csak kis adagban élvezhető, különben erős illatánál fogva megváltoztatja az étel eredeti jellegét. Értékes aromájának megőrzése végett jól zárható edényben tárolandó. 

Fűszerhatása mellett kitűnő étvágygerjesztő, gyomorjavító, görcsoldó, köhögéscsillapító, szélhajtó is. Fűrdővízekben illatos és frissítő hatású.

Köhögés, hurut elleni gyógytea
1 - 1 csomag kakukkfű, fehérmályvalevél vagy gyökér, tüdőfűlevél, bodzavirág, édes gyökér, kankalingyökér, martilapulevél, ökörfarkkóró-virág keverékével 1 - 2 perces forralással főzetet készítünk és napjában többször melegen iszogatjuk. 

*Forrás: Romváry Vilmos: Fűszerek könyve

Kakukkfű szirup köhögés ellen
A napos időben szedett kakukkfüvet megmossuk, megszárítsuk, majd apróra vágjuk. Egy üvegedénybe rétegezzük cukorral: egy réteg kakukkfű, egy réteg cukor és így tovább. 3 hétig állni hagyjuk, majd egy kis vizet adunk hozzá és leszűrjük. A szirupot lassú tüzön felmelegítjük, anélkül, hogy főznénk. Egy kiskanálnyit fogyasszunk naponta.
 

Útifű gyógyító hatásai

2011. június 15., szerda · Posted in , , ,


Kötszer híján leveleit kötözik a kisebb sebekre, hűsítő, vérzés- és fájdalomcsillapító hatásúak.
A belőle készült tea kitűnő nyálkaoldó és köptetőszer.

Nagyon fiatal leveleit spenótszerűen megfőzve fogyasztják.

Hurutos köhögésre
20-20 g lándzsás útifű-levél, őszi margitvirág, 30-30 g veronikafű, mocsári hízóka. Két púpozott evőkanál teakeveréket forrázzunk le két liter vízzel. Hagyjuk állni 15 percet, majd szűrjük le. Amikor ihatóra hűlt ízesítsük frissen facsart citromlével és erdei mézzel bőségesen. Használat: egyszerre egy csészével fogyasszunk belőle, a teljes mennyiséget egyenletesen elosztva elkortyolgathatjuk az egész nap folyamán.

Útifű tea köhögés ellen - I.
1 - 2 kiskanál útifűt 200 ml vízzel leforrázunk. 2 - 3 bögrével fogyasztunk naponta.

Útifű tea köhögés ellen - II.
Hozzávalók:
  • 1 szelet citrom,
  • 1 kiskanál méz,
  • 250 ml víz,
  • 1 kiskanál útifű,
  • 1 kiskanál kakukkfű.
250 ml fővő vízbe tegyünk 1 szelet citromot, 1 kiskanál mézet, 1 kiskanál útifüvet, és egy kanál kakukkfüvet. Hagyjuk 2 - 3 percet állni. 2 - 3 bögrével igyunk naponta.

Útifű szirup
4 - 5 útifű levelet ledarálunk. Hozzáadunk 50 - 100 ml vizet, 250 g cukrot és 250 g mézet. Feltesszük főni és lassú tűznél addig kavarjuk, amíg sziruppá válik. Hagyjuk kihűlni, utána üvegekbe töltjük és légmentesen lezárjuk. Csillapítja a köhögést és gyógyítja a hörghurutot.

Lenmag gyógyító hatása

2009. szeptember 6., vasárnap · Posted in , ,

A lenmagot  már a Kr. e. 14. században is termelték és használták gyógyszerként. Erre jó bizonyíték, hogy az egyiptomi sírkamrákban a halottak mellett találtak lenmagokat, melyeket valószínűleg útravalónak szánták a túlvilági útra. Hippokratész már Kr. e. 500 körül említi a lenmagot testi fájdalmak, hurut és hasmenés elleni gyógyszerként. A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben házi lenmag  néven hivatalos drog.

A len magját  használják gyógyászati célokra.
A lenmag nyálkaanyagot, zsíros olajat (linol-, linolénsav, olajsav gliceridjeit), fehérjét, cianogén glikozid keveréket tartalmaz.
A lenmag 35% zsiradékot tartalmaz, aminek 72%-a esszenciális, a szervezet számára nélkülözhetetlen. Ebből 58% nélkülözhetetlen zsírsav, amiből a szójababban 9% van, a tökmagban 15%, és a dióban 5%.
Más táplálékunkban nem fordul elő, vagy csupán jelentéktelen mennyiségben.
Gazdag A-, B-, C-, D- és E-vitaminban.
Az ásványok közül nagy mennyiségben van benne kálium, foszfor, magnézium, kalcium, kén, vas, cink, nátrium, klór mangán, szilícium, réz, fluor, alumínium, nikkel, kobalt, jód, króm stb.

Serkenti az agyműködést
A test koleszterin lerakódását akadályozza meg, amennyiben ezt a nélkülözhetetlen zsírsavat fogyasztjuk a közönséges zsírok helyett. Ily módon hat a kapilláris vérerek mûködésére, megakadályozva azok eldugulását az agyban és a vesékben. Ezzel a tulajdonságával számos más öregkori nyavalyától kímél meg a lenolaj, vagy legalábbis késlelteti azokat.
Izületi gyulladás
Megkeni a csuklókat, így csökkenti a degeneratív betegségek okozta fájdalmát illetve az össz autoimmun betegségek hatékonyságának csökkentéséhez járul hozzá.

Bronhitis, tüdő görcsös összehúzódása
A lenmag kitûnõ ellenszere a légutak gyulladásos megbetegedéseinek. Negyed-liter forró vízbe, tegyünk másfél evõ kanál lenmagot, és forraljuk tíz percen át. Tegyük félre még fél órára, hogy jól kiázzon. melegítsük fel ismét, és kortyoljuk el. Ha mindenképpen édesíteni akarjuk, legyen az méz.
A hörghurut lefolyásának könnyítésére szolgál a lenmag fogyasztása, vagy lenolaj, a görcsös összehúzódás enyhítésére. Így nemcsak a hörgõk, ingerlésére hat enyhítõleg, hanem a tüdõre is.

Ekcéma
A lenmag, illetve lenolaj a máj állapotára hat gyógyító hatással. Ide tartozik a zsíros máj, és ezzel a fontos szervünkkel kapcsolatos összes betegség. A bõrbetegségek gyógyulásának elõfeltétele az ok gyógyítása. Ha sikerül tehermentesíteni a májat, a bõrbetegségtõl, így az ekcémától is megszabadulunk.

Kövek és homok ellen
Epe-, vese- és húgyhólyag- kõ és homok valamint gyulladás esetén is fogyasszunk lenmag teát. Ebben az esetben azonban ajánlatos egy kanál olíva olajat is bevenni. A teát az említett módon készítsük el.
Az epekõ keletkezésérõl már volt szó. A megkeményedett anyagok feloldásában játszik szerepet a lenolaj az epekõ hatásának enyhítésekor.

Gyomorfekély
A gyomorsav termelésére hat jótékonyan a lenmag. Így közvetett úton lényegesen hozzásegít a gyomorfekély gyógyulásához is.

Izomláz, izomfájás
A sportolók, vagy azok akik tavaszi munkálatokban elfáradtak, izmokra jótékony gyógyírt találnak a lenmagban. A fogyasztás mellett ajánlatos ilyenkor õrölt lenmagpakolást tenni a fájó részre. A hatás nem marad el.
Tegyünk egy csésze vízhez másfél-két evõkanál lenmagot, és lassú tûzön forraljuk felére a vizet. Szûrjük le, és amilyen melegen csak lehet, igya meg a beteg, a maradékból pedig tegyünk meleg pakolást a fájó testrészre. Naponta ismételjük meg kétszer, háromszor, amíg a fájdalom el nem múlik. Ugyanezt elvégezhetjük õrölt lenmagból is.

Prosztata panaszok
A prosztata gyulladás egyik fõ gyógyítójának tartják a tökmagot. Ezt feltehetõleg a linolenic zsírsav tartalmának köszönheti, amibõl 15 százalék található meg benne. Nos a lenmagban ebbõl az esszenciális zsírból 58 százalék van. Próbálkozzunk meg a fogyasztással, az eredmény nem marad el.

Rák
A rákos megbetegedés egyik legjobb gyógyszere az esszenciális olaj fogyasztása a legtisztább kénes fehérjékkel, a sovány tehéntúróval. Ezt egy német tudósnõ találta fel, évtizedekkel ezelõtt, s azóta is sikeresen alkalmazzák a rákbetegek.

Szabálytalan szívverés, szívszélhűdés
A szív működésére is gyógyítólag hat ez a páratlan olaj, illetve a lenmag. Részben a koleszterin csökkentő tulajdonságának köszönhetjük, de az izomrendszerre, így a szívizomra is van gyógyhatása.

Hasznos a cukorbetegeknek
A lenmag olyan anyagot tartalmaz, ami megfelel a nyálka és gyanta keverékének. Ez az anyag szükség esetén csökkenti a gyomorsav romboló hatását, enyhíti az emésztõ szervek falainak érzékenységét, elõsegítve a belek tartalmának továbbjutását kimosva a felesleges koleszterint, valamint szabályozza a glukóz jelenlétét a vérben, ezért a cukorbetegeknek is hasznos táplálék.

Székrekedés, bélműködés
A téli rostalan táplálék, de egyébként is azoknak áldásos az õrölt lenmag, akik sokat küzdenek székrekedéssel, vagy nincs meg a rendszeres bélmozgás. Ha beiktatjuk mindennapi reggelinkbe ezt az olajos rostot, akkor is rendszeres lesz a székletünk, ha egyébként fehér kenyeret fogyasztunk.

Rovarcsípés
A rovarcsípés nagyon kellemetlen tud lenni, ha csak a méhecske csípésére gondolunk akkor is. De vannak annál sokkal fájdalmasabb és veszedelmesebb csípések. Az õrölt lenmagból készített pép képpes kiszívni minden mennyiségû mérget a szervezetbõl, ami csak csípés utján került be.

Gyulladásos sebek
A gyulladásos sebek gennyet tartalmaznak, amelyek képtelenek elhagyni a testet, vagy a folyamat sokáig tart, illetve fájdalmas. Meggyorsíthatjuk ezt a folyamatot, ha két kanál õrölt lenmaghoz hozzáadunk egy kanál gyömbér port, és a pépet rátesszük a gyulladásra, néhány órára. Ha szükséges, a megszáradt kötést váltsuk, amíg el nem távolodik az összes genny.

Elkészítési mód
A lenmagot két féle képpen fogyaszthatjuk. Nehezebb megemészteni a ledarált magot, így a súlyos betegek a nyersen préselt olajat fogyasszák salátára, illetve túróval. Az egészségesek számára ajánlatos, ha frissen õrölt lenmagot fogyasztanak reggelire, szójával, napraforgóval, szezámmal egy kis lekvárra, vagy gyümölccsel ízesítve, de sóval is ízesíthetjük. A friss õrlést végezhetjük kávédarálóval, így megakadályozzuk az avasodást.
Ha teát fõzünk a lenmagból, elõtte megõrölhetjük, a magot egészben is megfõzhetjük. De mivel kemény zárt magról van szó, sokáig kell fõzni, legalább fél órán át forraljuk.

A lenmagot bélrenyheség, bélmegbetegedések és székrekedés esetén az emésztés szabályozására használják. Székrekedés esetén a lenmag hatását úgy fejti ki, hogy a bélben megduzzad, ezáltal tágulási inger lép fel, mely serkenti a vastagbélben a perisztaltikát.

Az a feltevés, miszerint kéksav-tartalma miatt nagy mennyiségben történő fogyasztása mérgezést okozhat, nem bizonyított.

A lenmagpogácsát és a porított magot meleg borogatásként alkalmazva kelések és furunkulusok kezelésére használják.

Nyákkészítmények formájában gyomor- és bélmegbetegedések, izületi és egyéb gyulladások kezelésére is sikerrel alkalmazzák.
Omega-3 (linolénsav) tartalmának szerepe van az érelmeszesedés kialakulásának megelőzésében.

Fogyasztási módjai 

Egészben 
Az aprítatlan lenmagokat sok folyadékkal, legalább tízszeres hígításban alkalmazva használják, a hatás 12 óra elteltével jelentkezik. Felhasználják még sütőipari termékek díszítésére, mellyel a termék beltartalmi értékét is növelik.
Őrölve 
Az egészségesek számára ajánlatos, ha frissen őrölt lenmagot fogyasztanak reggelire, szójával, napraforgóval, szezámmal egy kis lekvárral, vagy gyümölccsel esetleg sóval is ízesítve.
Sajtolva
Mivel könnyebb megemészteni a ledarált magot, így a súlyos betegek diétájában, a nyersen préselt olajat fogyasszák salátára, illetve túróval. A hidegen sajtolt lenolaj bioélelmiszer boltokban beszerezhető. Hideg ételek, saláták ízesítésére fűszerolajként használható. Ajánlott mennyiség: 1-2 evőkanál.
Lenmagtea 
Ha teát főzünk a lenmagból, előtte megőrölhetjük, a magot egészben is megfőzhetjük. Mivel kemény, zárt magról van szó, sokáig kell főzni, legalább fél órán át.
Két evőkanál frissen összetört lenmagot tegyünk 3 dl hideg vízbe, majd hagyjuk 20-25 percig duzzadni. Ezt követően kissé melegítsük fel, majd szűrjük le. Székrekedés esetén kortyonként fogyasszuk.

Borogatás 
3-6 evőkanál frissen összetört lenmagot tegyünk mullzsákocskába, forrázzuk le, és tegyük a beteg testrészre bőrfekélyek, furunkulusok esetén.

Ellenjavalt 
Kéksav-tartalma miatt csecsemőknek, kisgyerekeknek nem adható! A gyógyszerek felszívódását befolyásolhatja, ezért a lenmag és valamely másik szer alkalmazása között legalább 2 óra teljen el!

Forrás: Wikipédia

Hörghurut ellen
Lenmag tea: két evőkanálnyi összezúzott lenmagot áztassunk egy bögre vízbe, ahol egy félóra alatt megduzzad. Leszűrve, melegítve kortyoljuk el. Egészben is fogyasztható, ilyenkor arra kell vigyázni, hogy bőséges - legalább tízszeres mennyiségű - folyadékkal nyeljük le. 
Lenmag borogatás: néhány evőkanálnyi lenmagot összetörve tesznek gézanyagból készített zacskókba, és ezt leforrázva, már nem forrón helyezik a gyulladt bőrfelületre, például furunkulus esetén. Főzetét nyálkahártya regenerálására tartják alkalmasnak, ilyenkor legalább tíz percig kell forralni. 
A lenmag hasznos tápanyagainak egy része nem tud hasznosulni a szervezetben, mert a maghéj felületén található nyálkaanyag nem emészthető - ezért ajánlják, hogy fogyasztás előtt kicsit törjük össze a magokat. Természetesen az a legszerencsésebb, ha nemcsak alkalmilag, gyógynövényként, hanem egészséges táplálékként, sőt, kellemes, dióhoz hasonlító íze miatt is rendszeresen fogyasztjuk. Darált formában belekeverhetjük kefirbe, joghurtba, müzlibe, ízesíthetjük, díszíthetjük vele salátáinkat, belesüthetjük kenyerünkbe, süteményeinkbe stb

Üzemeltető: Blogger.